白煮虾,健身必备的优质蛋白质

        健身不论你是增肌还是减脂,都要补充蛋白质。蛋白质对人体的作用也很重要,比如帮助人体肌肉、骨骼、软组织疲劳恢复,为细胞提供营养并防止疾病侵害,促进肌肉合成,保持血管中的血液流动平衡等等。

        日常生活中,相信多数人的蛋白质补充都是从食物中补充。今天这篇文章就要给大家分享一份蛋白质含量高的食物,那就是白煮虾。

        白煮虾能将虾的营养最大程度地保留,而且虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。

        虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

        虾肉几乎不含脂肪,是非常优质的蛋白质来源,且富含多种矿物质,适宜作为减肥期间的肉类食物。同时,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

        最近小编就动手为自己做了一份白煮虾,下面是小编做白煮虾的步骤,以及所拍的照片,具体如下:

        1、先到菜场买了一袋虾,现在夏天基围虾的价格相对便宜,21元一斤,小编买了20元,将近1斤。

        2、基围虾全部都是活的,都比较新鲜。虾买好要赶快回家煮了,时间长了这些活虾会死掉的。

        3、先把虾倒到锅里,用清水洗一下,小编我用清水洗了三遍。感觉这次买的虾个头不大,有点小。

        4、然后再往锅里装水。所装的水能够淹没虾即可,并将锅放在灶上。

        5、同时准备好生姜切片,为的是在煮虾的时候放入姜片去腥。之前小编白煮虾的时候还会放入料酒,同样是去腥味。这次做白煮虾发现料酒用完了,就没有放。

        6、将生姜放入锅内,点火烧开,让水沸腾1-2分钟,然后关火闷上3-5分钟。

        7、打开锅盖就是下图这样的,虾变色,形状弯曲。

        8、最后就是把虾捞起来放入盘中,剩下的就是吃了。

        这盘虾小编一顿就把它给吃了,白煮虾吃起来比较鲜嫰,虾肉有点甜。在此也要问健身的小伙伴们,白煮虾你有做过吗?

 
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